Hello, 포스코 블로그의 새로운 코너, <스틸캐스트>는 화제의 이슈 속에서 다양한 일상용품부터 거대한 우주정거장까지, 철 소재의 다양한 쓰임새를 찾아보는 코너입니다.
우리 주변에 철이 든 물건이 이렇게 많았나! 할 정도로 엄청난 ‘철의 세계’, Hello, 포스코 블로그에서 마구 파헤쳐 보도록 하겠습니다. 그 첫 번째 시간은 요즘 대세 ‘요리남’, 백주부와 함께 시작해 볼까요? 🙂
△ 이미지 출처 – JTBC <냉장고를 부탁해> 공식 홈페이지
요즘 대세남은 누구일까요? 바로 ‘요리하는 남자’가 아닐까 싶은데요. ‘쿡방’의 인기에 힘입어 요리 잘 하는 남성들이 맣은 사랑을 받고 있죠.
회뜨기에서부터 술 담그기까지, 우리가 생각하는 요리의 경계를 넘어서는 <삼시세끼>의 ‘차줌마’ 차승원, <냉장고를 부탁해>의 카리스마 넘치면서도 어수룩한 매력을 발산하는 셰프들까지, 요리하는 남자의 매력은 진정 끝이 없는 듯 합니다.
여기에 최근에는 푸근한 미소와 그에 반하는 프로페셔널하고 고급진 요리실력을 선보이는 ‘백주부’ 백종원 셰프가 안방을 장악하고 있는데요.
김치·된장·비빔라면의 3종 라면 세트, 냄비에 데워 먹는 초간단 김치밥 등 여러 ‘고급진’ 레서피 중에서도 기름에 달달 볶은 파와 계란, 간장만으로도 궁극의 맛을 낸다는 ‘백주부 볶음밥’은 큰 화제가 되었습니다.
아…다시 생각해도 침 넘어가네요^^
△ 이미지 출처 – MBC <마이 리틀 텔레비전> 공식 홈페이지
그런데! 백주부님, 그거 아시나요?
요리의 맛을 2배 더 업그레이드 시켜주는 기특한 프라이팬이 있다는 것! 그 이름하여 포스코에서 만든 ‘마그네슘 프라이팬’입니다.
뭐 다른 프라이팬과 별 다를게 없어 보이고, 그냥 마그네슘으로 만들었을 뿐인데, 뭐가 그렇게 다르냐구요? 역시 비밀은 마그네슘 소재에 있답니다^^
포스코의 마그네슘 프라이팬은 다른 프라이팬에 비해 열효율이 높고 가열이 더 빨리 되기 때문에, 중간 세기의 불만으로도 충분히 강불처럼 조리할 수 있는 것이죠. 또 마그네슘 소재에서 원적외선이 풍부하게 뿜어져 나오기 때문에 음식이 속까지 골고루 익도록 해 주는 것은 물론, 재료의 수분은 유지하고 잡냄새는 제거해 요리의 맛이 2배 더 업그레이드된다는 사실!
이러한 마그네슘 프라이팬의 성능은 실험으로도 증명된 바 있습니다.
한 TV 방송 프로그램에서 거리에서 무쇠 솥뚜껑 / 수정 불판 / 대나무 불판 / 마그네슘 프라이팬으로 구운 고기 중, 어떤 것이 가장 맛있는지 선택하도록 하는 실험을 진행했는데요, 125명 중 절반에 가까운 51명이 마그네슘 프라이팬으로 구운 고기를 선택한 것이죠.
단순히 구운 고기의 맛도 다른데, 하물며 백주부의 볶음밥이며 까르보나라는 마그네슘 프라이팬에 요리하면 얼마나 더 맛있어질까요?
그렇지만 이게 전부라면 이렇게까지 강추하진 않을 거예요. 포스코의 마그네슘 프라이팬에 빠져들 수밖에 없는 진짜 매력은 바로 마구 다뤄도 끄떡없는 강력함, 그리고 생각지 못한 부분까지 배려한 섬세함이죠.
가장 큰 매력포인트는 역시 ‘안전’하다는 것! 마그네슘은 자연 상태에 존재하는 금속 원소이자, 신체 대사를 위해 반드시 섭취해야 할 무기물질인데요.
때문에 마그네슘으로 만든 프라이팬은 납이나 카드뮴 등의 중금속으로부터 안전하고, 그만큼 건강에 해로운 부분도 거의 없다고 할 수 있겠네요~
여기에 다른 코팅보다 2배 이상 우수한 코팅력의 세라믹 코팅으로 아무리 거세게 음식을 볶거나, 수세미로 박박 문질러도 끄떡 없다는 것도 자랑할 만하지요~ 실제로 수세미로 프라이팬을 문지르는 방식으로 코팅 강도를 테스트해 보았는데, 2만 회 이상을 견뎌냈다니 정말 엄청난 강도가 그대로 느껴집니다.
여기에 요즘 프라이팬계의 트렌드라는 탈착식 손잡이, 포스코의 마그네슘 프라이팬에도 빠질 수 없죠~ 손잡이를 떼었다 붙였다 할 수 있어 좁은 공간에도 정리하거나 수납하기가 무척 편하답니다^^
이렇게 성능이면 성능, 디자인이면 디자인, 다 갖춘 포스코의 마그네슘 프라이팬! 정확히는 포스코와 여러 업체들이 협력을 통해 제품을 선보이고 있으니, 조금만 검색해 보시면 쉽게 구입하실 수 있습니다.
이제 백주부 못지않은 고급진 요리, 마그네슘 프라이팬으로 척척 만들어 보자구요^^